じゃがいもとひき肉のｵｲｽﾀｰﾏﾖ炒め
田舎育ちの食いしん坊 @cook_40103996
レシピコンテスト入賞！オイスターとマヨの最強コンビ！こがし醤油で良い香り♪次の日つぶしてコロッケにアレンジ！
このレシピの生い立ち
じゃがいもと挽肉があって、あんかけ煮物は飽きたのでオイマヨ味に炒めました！アレンジもきくので重宝しています♪
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもの皮をむいてスティック状に切り水につけておきます。
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- 2
たまねぎは１ｃｍ角に切ります。包丁終わり(*^^)
フライパンに油をしいて挽肉を炒め、軽く塩こしょう～！ -
- 3
肉に火が通ったら玉ねぎを入れて炒め、透明になってきたらじゃがいもも炒めます。
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- 4
じゃがいもに箸をさし、しなっという感触になったら○をいれて絡ませます。
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- 5
最後に具をフライパンの横に寄せ、空いてるスペースに醤油をイン！
焦がし醤油のいい香りがしたら全体混ぜて完成です！ -
- 6
じゃがいもはお好きな食感になるまで炒めて下さいね♪
- 7
余ったら、冷えてる状態でつぶして小麦粉、溶き卵、パン粉を付けて揚げるとコロッケができます！味もしっかりおいしい！
- 8
揚げるのが手間…という方はこのレシピをつぶしてお皿に盛り、フライパンで炒ったパン粉をかけてスコップコロッケもおすすめ♪
- 9
潰したあと、ホワイトソースとチーズをかけて焼くとグラタン風に！
- 10
このレシピがSNS じゃがリンピックで入賞しました！嬉しいです(^-^)
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コツ・ポイント
甜麺醤があるとコクがでてうんま～。けどオイスターとマヨがあればおいしくできます!(^^)! こがし醤油をこがしすぎない様にだけ気をつけて下さい！
リアクション
レシピ作者
【健康的に一生飲兵衛】を目指し日々料理しています(^^ゞ北海道 田舎育ちの食いしん坊小林花菜です(^^)インスタグラム随時更新中☆inakasodachinokuishinbou フォローよろしくお願いします♪よろしくお願いします(^^)
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