ホクホク♡美味しい♡かぼちゃの煮つけ♡
☆～ringo～☆ @cook_40093048
ほくほく美味しいかぼちゃ♡
フライパン一つで簡単にすぐ出来る♪
β-カロチン豊富な緑黄色野菜♡
かぼちゃの栄養頂きます
このレシピの生い立ち
ちょっと小さ目の西洋かぼちゃを頂いたので、
（別名くりかぼちゃ）
ホクホク感を味わうには、煮つけ
が1番と思い作りました♡
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンに皮目を下にしたかぼちゃを並べます。
-
- 2
調味料★を合わせた物を入れ、煮ます。
（中火） -
- 3
竹串がスッと刺さるくらい煮えたら、
フライパンを少し斜めに傾け、醤油を大さじ２入れ、軽くゆすって馴染ませます。 -
- 4
アルミホイルを
かぼちゃが隠れるようにのせ、蓋をして、弱火で5分ほど煮たら火を止め、そのまま20~30分ほど放置。 -
- 5
冷めていく間に
しっかりかぼちゃに
味がしみ込んでいきます。
器に盛り付け完成です♪ -
- 6
＊かぼちゃは、出来立てより少し冷めてからの方が美味しくなります。
- 7
＊かぼちゃの味を楽しみたかったので、
味付けは薄目になってます。濃い味がお好みなら手順３で醤油を足してみて下さい。
コツ・ポイント
フライパンで煮る事で、かぼちゃが重なることもなく、均一に味が染みていきます。
並べた後は、全くかぼちゃに触れないので
形が崩れることなく、綺麗に仕上がりますよ♪
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