副菜あと一品 レンコンのきんぴら手抜き
kitamiwa @cook_40215223
みりんを使っているので、とても優しい味です。
このレシピの生い立ち
残り物であと一品作りたい時によくやります。レンジでチンするので、フライパンで炒める時間を短時間にできます。
副菜あと一品 レンコンのきんぴら手抜き
みりんを使っているので、とても優しい味です。
このレシピの生い立ち
残り物であと一品作りたい時によくやります。レンジでチンするので、フライパンで炒める時間を短時間にできます。
作り方
- 1
レンコンを5mm程度に薄く切り、さらに半分に切る。
- 2
平皿にレンコンを並べて、ラップをして、500Wで3分レンジで加熱する。
- 3
フライパンに❷を入れ、みりん大さじ1を入れて炒め、みりんが飛んだら、薄口醤油を大さじ1入れて、炒めたら完成。
コツ・ポイント
薄めなので、お好みで調味料を調整して下さい。濃い目に作ると、お弁当用に冷凍保存も出来ます。
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