和風オムライス

45分45秒 @cook_40217159
卵にはワサビを入れます。いや、美味しいんですって。本当ですって。
このレシピの生い立ち
オムライス専門店で食べたあの味が忘れられず、その日にキッチンに向かった結果がこれです。全くの別物になりました。
和風オムライス
卵にはワサビを入れます。いや、美味しいんですって。本当ですって。
このレシピの生い立ち
オムライス専門店で食べたあの味が忘れられず、その日にキッチンに向かった結果がこれです。全くの別物になりました。
作り方
- 1
〈下準備〉
ご飯は炊いておく。玉ねぎはみじん切り。ツナ缶は油を切る。大根はおろす。ねぎは薄切り。(大根、ネギは冷蔵庫へ) - 2
フライパンに油を敷いて、玉ねぎを炒める。ツナも入れて塩コショウ。
- 3
炊き上がった炊飯器に2を入れて、よく混ぜる。これでオムライスの中身は完成。ふたをして置いておく。
- 4
卵は一人分ずつ作る。卵1個、牛乳50ml、ワサビはお好み。これをよく混ぜる。ワサビは溶けにくいので、適当なとこで諦める。
- 5
フライパンに油を敷いて、4を入れる。半熟or硬くはお好みで。
- 6
炊飯器から食べるだけお皿に盛って、卵をかぶせる。どんどん作る。
- 7
冷蔵庫にある大根おろしとネギを盛り付ければ、完成。
食べる直前に味ポンをかけていただきまーす。
コツ・ポイント
卵を綺麗につくるには
1回ごとにフライパンの底を濡れたフキンにじゅわーって押し付けて冷ましてから焼くと、破れにくくなります。
あとは、油をたくさん敷く。
あとは、もういっそ卵の数を増やす(最終手段)
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