やさしい甘さ☆簡単♪かぼちゃのぷちケーキ
kamechan0228 @cook_40082969
簡単にハロウィン気分☆面倒な粉ふるいもいりません！かぼちゃとホットケーキミックスだけでできちゃいます♪
このレシピの生い立ち
スーパーに置いてあったレシピで作ってみたらかなりいまいちだったので、分量を自分なりにアレンジしてみました☆
バターを使わず、ボール１つで簡単に出来ちゃいます♪
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃを洗ってレンジでやわらかくなるまで加熱します。ゆで野菜機能がついているものであれば、ゆで野菜コースでＯＫ！
- 2
かぼちゃをフォークなどでつぶします。私は皮ごとでつぶしています☆つぶし方はお好みでどうぞ♪
-
- 3
つぶしたかぼちゃの中に、生クリーム、牛乳、砂糖、全卵をいれ泡だて器でよく混ぜます。
- 4
ホットケーキミックスを少しづつ入れてゴムベラなどでよく混ぜます。振るわなくても、少量づつ入れればダマになりません☆
- 5
全体的にもったりとしてきたら、マフィンカップなどに流しこみます。予想以上に膨らむので、カップの半分くらいがベストです☆
-
- 6
180度のオーブンで 20分くらい焼きます。竹串を刺して何もついてこなければ焼き上がりです☆
-
- 7
さつまいもでも作ってみました☆焼き上がりにバターをかけて食べるとおいしいです♪
-
コツ・ポイント
簡単なので特にありませんが、新鮮でおいしいかぼちゃを使うこと、ホットケーキミックスを少しづつ入れることがコツです☆
温度の上がりにくいオーブンであれば、予熱を200度で行い、焼くときに180度に戻せば簡単に焼きあがります♪
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