作り方
- 1
切り干し大根は水に浸して、戻す。
- 2
鍋に油を敷き、油揚げ、にんじん、しいたけ、切干大根を軽く炒める。
- 3
だし汁を加え、煮立ったら砂糖を加え全体を混ぜ、落し蓋をして３～４分煮る。
- 4
さらに、しょうゆを加え、煮汁が少なくなるまで煮たら、完成♪♪♪
コツ・ポイント
鷹の爪を１本加えても美味しいよ☆
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鍋に油を敷き、油揚げ、にんじん、しいたけ、切干大根を軽く炒める。
だし汁を加え、煮立ったら砂糖を加え全体を混ぜ、落し蓋をして３～４分煮る。
さらに、しょうゆを加え、煮汁が少なくなるまで煮たら、完成♪♪♪
鷹の爪を１本加えても美味しいよ☆
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