さんまのチーズサンドフライ
たあちゃんママ★ @cook_40038103
旬のさんま・・・こんな食べ方はいかがですか？
このレシピの生い立ち
さんまをたくさんいただいた時、毎日塩焼きもな・・・なんて思って考えました
さんまのチーズサンドフライ
旬のさんま・・・こんな食べ方はいかがですか？
このレシピの生い立ち
さんまをたくさんいただいた時、毎日塩焼きもな・・・なんて思って考えました
作り方
- 1
さんまは頭と内臓を取り、三枚におろし、半分に切る。（1匹で4切れ）
チーズは縦半分に切る。
海苔は4等分しておく。 - 2
さんまは皮のついた方を下にして、表面に軽く塩・こしょうをする。
- 3
チーズは大葉で巻き、さんまの上に置き、チーズをはさむようにさんまをのせる。形を整えたら、秋刀魚をのりで巻く。
- 4
同じように4つ作る。
海苔の表面に小麦粉をふり、とき卵、パン粉の順につけて衣をつける。 - 5
揚げ油を熱し(170度）3～4分揚げて出来上がりです。
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