超簡単！鮭のムニエル　バターソース。

Aーーーーみ's cooksnap of when they made 超簡単！鮭のムニエル　バターソース。.
taka30
taka30 @cook_40057849

５分でできます。
このレシピの生い立ち
見切り品の半額「鮭」をしょっちゅう買います。
美味しく食べたくて、いろいろとソースを研究中。

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材料

２人分
  1. 生鮭の切り身 ２切
  2. 小麦粉 適量
  3. 塩、コショウ 適量
  4. バター 大さじ２くらい

作り方

  1. 1

    塩コショウした鮭に小麦粉をつけてやや多めの油で焼く。
    焼けたらフライパンから取り出す。

  2. 2

    取り出したらすぐに、フライパン（洗わない）にバターを入れて弱火で溶かす。

  3. 3

    トロッとしてきたら、鮭にかける。

  4. 4

    パセリを飾ってできあがり！

コツ・ポイント

鮭は焼きすぎないように注意。（パサパサになっちゃうので）
鮭を焼いたあとのフライパンに小麦粉が残っているので、バターを入れるだけでいい感じのソースができあがります。

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レシピ作者

taka30
taka30 @cook_40057849
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簡単であっという間にできるメニューを研究中。最近、ゆるマクロビはじめました☆
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