サツマイモのみりんレモン煮
クックSJ0Y9V☆ @cook_40094902
サツマイモ沢山頂く様になりました。今回は煮物にして見ました。
このレシピの生い立ち
みりん、レモンのコラボは初めてなので、試して見ました！お口の中にレモンの薫りが広がり優しい煮物になりました！
サツマイモのみりんレモン煮
サツマイモ沢山頂く様になりました。今回は煮物にして見ました。
このレシピの生い立ち
みりん、レモンのコラボは初めてなので、試して見ました！お口の中にレモンの薫りが広がり優しい煮物になりました！
作り方
- 1
皮付きのまま、1センチの厚さの輪切りにして、ボールに張ったたっぷりの水に5分さらしアク抜きをする
- 2
鍋に水、みりん、レモン汁を入れ煮立てて水切りをしたサツマイモを入れ落とし蓋をして弱火で20分煮る
-
- 3
竹串を刺して見る、煮えて居れば鍋の中で冷ましてから器に盛り付ける！
- 4
仕上げに黒ごま有れば散らす
-
- 5
レモン汁は、右のポッカレモン100を使いました。
-
コツ・ポイント
煮る時忘れず落とし蓋（アルミ箔でもOK)をしてね水が少ないと思ったら足して下さい
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