作り方
- 1
手羽先を☆を混ぜた汁に漬けて20分位おく。ゴマ油にニンニクを入れて火にかけ、香りがでたら強火で手羽先に焦げ目を付ける。
- 2
一旦手羽先を取り出し、ゴマ油を少し足してネギと米を炒める。米が透き通ってきたら、☆の漬け汁と○の調味料を入れて混ぜる。
- 3
米を平らにならして、手羽先を並べ、15分～20分蓋をして炊く。最後に強火にしておこげを作る！
- 4
火を止めて5分～10分蒸らしたら出来上がり～！千切りショウガと緑の野菜で彩りを添えてね！
-
コツ・ポイント
米は洗わずに炒めることによって、味が良く染みます！
１で手羽先を焼くときは、しっかり火を通す必要はありません。しっかり焦げ目をつけてね。
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