茄子とトマトのチーズ焼き
pon803 @cook_40092561
いつも甘辛味の茄子。今日は、トマトと焼いてアツアツを食卓へ。大好評でした。
このレシピの生い立ち
いつも甘辛味のなす。今日は、トマトと焼いてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
なすは、１センチの輪切りにして水にさらす。トマトも輪切りに。
- 2
みじん切りのにんにくとオイルを入れて茄子を炒める。塩、粗びきこしょうをふる。
-
- 3
２の茄子と切ったトマトを耐熱皿に交互に並べる。
-
- 4
オクラものせ、クレイジーソルトをパラパラ。チーズをのせてオーブントースターに。
-
- 5
好きな色になるまで焼きます。そのまま食卓に。
-
コツ・ポイント
野菜がたっぷり。ワインにもあいますよ。
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