鶏肉ささみの酒蒸し★梅のりのせ
kaikinmama @cook_40052139
すっぱいのが苦手な私ですが、これだけはおいしく食べれちゃいます♡あっという間に出来て、おつまみに最高です。
このレシピの生い立ち
よく行く鶏料理のお店で食べた、ささみの梅のせの串がおいしかったので、アレンジしてみました。うちの定番のおつまみになってます。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏ささみの白い筋を取り除いておく。
- 2
丼ぶり用の鍋にささみを並べ、ひたひたに浸かるまで酒を入れる。
- 3
梅干しの種を取り、大粒の場合手でこまかくしておく。
- 4
ふたをしてから火にかけ、沸騰してきたら弱火にし、ささみの中まで火が通るまで煮る。
- 5
ささみを皿に盛ったら、梅干しと刻みのりをのせれば出来上がり～♪
- 6
ささみと梅干しとのりを絡めて召し上がれ♡
コツ・ポイント
塩分強め水分量多めの柔らかい梅干しが合います。
リアクション
レシピ作者
今まで料理はセンス！と、レシピを見たり分量を計ったりもしたことがなかったのですが、最近きちんとレシピ通り作ると、もっとおいしくいろんなものが作れることに気付きました♪そして自分の料理も発表したい！という気持ちがむくむく★ぱぱっと出来る簡単なものばかりで自己満足ですが、少しでもみなさんのお役にたてたらうれしいです♡
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