超簡単本格的ビビンバ！
なみぽり♡ @cook_40094153
鶏ガラスープの素とごま油だけで全部の味付け完成！本格的なビビンバ♡ もうビビンバのもとは不要！！
このレシピの生い立ち
以前は香味ペーストを使ってましたが買うと高いし常備してないので常に冷蔵庫にある鶏ガラスープの素に変更しました。
香味ペーストや味覇でもいけます！分量は鶏ガラスープの素と同じで！
超簡単本格的ビビンバ！
鶏ガラスープの素とごま油だけで全部の味付け完成！本格的なビビンバ♡ もうビビンバのもとは不要！！
このレシピの生い立ち
以前は香味ペーストを使ってましたが買うと高いし常備してないので常に冷蔵庫にある鶏ガラスープの素に変更しました。
香味ペーストや味覇でもいけます！分量は鶏ガラスープの素と同じで！
作り方
- 1
沸騰した湯でにんじん、もやしを各々ゆがく。ざるにいれて水気を切りそれぞれボウルにいれ◎を入れ混ぜる。
- 2
ほうれん草は水からゆがく。沸騰して1分ゆがいたら湯を捨てざるにいれ軽く絞る。水気が切れたらボウルに入れ◎を入れまぜる。
- 3
ほうれん草1袋(6把)の場合は◎は小さじ1弱、2袋(12把)の場合は小さじ2で！ほうれん草たっぷりが好みなら2袋で。
- 4
ごま油をひいたフライパンで肉を炒める。肉に火が通ったら鶏ガラスープの素を加え全体に混ざったらしっかりめに塩胡椒する。
- 5
丼にご飯を盛って、お好みの量のナムルたちを盛り付けて完成！お好みで豆板醤を加えてください(^^)
-
コツ・ポイント
ほうれん草はゆがくとすごく少なくなるので1袋か2袋お好みで。材料全て結構水が出るのでざるに入れて2,3分放置し、水気を切ってから和えてください(^^)
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