簡単 黒ニンニクづくり 農家直伝
アイレーナ @cook_40186767
生だとニオイが気になって、なかなか食べられないニンニクですが… 黒ニンニクにするとニオイが消え、食べやすくなりますよ。
このレシピの生い立ち
ニンニクを栽培していますが、外に出る機会も多い私。においが気になるけど、健康に良いニンニクを毎日の食事に取り入れたいと思いました。いろんな方の作り方がありますが、一番、簡単な方法を紹介します。
アプリでひらく作り方
- 1
電子炊飯器と、釜に合うサイズのざるを用意します。そこに、水を200㏄ほど張ります。
-
- 2
ざるの上に①新聞紙
②クッキングペーパーの順で敷きます。 -
- 3
乾燥ニンニクをいれます。
-
- 4
保温の設定にします。時々、釜の底の水の量を確認して下さい。減っていたら、足しましょう。約2週間で完成です(^^)
-
コツ・ポイント
完成するまでは、結構ニンニクの香りが出ます。ベランダなどの風通しが良く、雨の当たらない所で作られると良いです。
釜の大きさや機能で、熟成期間は変わります。
保温日数・水量は、適度に調節してください。
秋口以降に作ることをおススメします。
似たレシピ
-
はちみつヨーグルト黒にんにくトッピング はちみつヨーグルト黒にんにくトッピング
黒にんにくをヨーグルトに混ぜて健康的な朝ごはんに。はちみつと合わせると、黒にんにくの臭みが抑えられて食べやすくなります。
-
にんにく農家が作る★黒にんにくディップ にんにく農家が作る★黒にんにくディップ
★★★2016.12.13 黒にんにく人気検索で1位になりました★★★黒にんにくを使った簡単ディップ。
-
-
-
プルーンのようなフルーティ黒にんにく プルーンのようなフルーティ黒にんにく
くだもののプルーンのように食べやすく変身するんです。いつでもどこでも食べられますよ。にんにく特有のにおいがほとんどしない
-
炊飯器で簡単!! 家庭で熟成黒にんにく 炊飯器で簡単!! 家庭で熟成黒にんにく
炊飯器で2週間保温するだけ！普通のにんにくが大変身♪においの心配なくフルーツ感覚で食べられます！毎日食べて健康です♪
-
-
-
-
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19088432
