白だし一本！で絶品☆きゅうりの浅漬け

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かばちゃーん
かばちゃーん @cook_40156497

すぐ出来ちゃう！使うのは白だしオンリー！？
でも箸が止まらな〜い！！
このレシピの生い立ち
きゅうりの浅漬け大好き♡だけど、分量覚えるのは苦手な私。
いくつも材料あると覚えられな〜い。めんどくさいし(‾▽‾)
簡単に美味しいもの食べたい！で出来たレシピです。

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材料

1回分
  1. きゅうり 1本〜
  2. 白だし 大さじ2〜 大体きゅうりが半分浸かるぐらい
  3. 鷹の爪（輪切り、お好みで） 1本

作り方

  1. 1

    きゅうりの端を切り、塩もみしてサッと洗い流す。

    ※私はまな板は使わず手で擦り込んでます。笑

  2. 2

    斜め薄切りや拍子切りなど食べやすい大きさに切る。

  3. 3

    ビニール袋にきゅうりと白だし、鷹の爪（お好みで）を入れる。

  4. 4

    軽くもみ込み、ギューっと袋の中の空気を抜いてしばります。

  5. 5

    こんな風に♪

  6. 6

    あとは冷蔵庫に入れて放置するだけ！

    私的には2時間ほど漬け込んだ方が好みですが、急ぎだと30分〜でも食べられるかと♪

  7. 7

    出来上がり！白ごま振ると美味しいです♡

  8. 8

    ※調理前きゅうりを水につけておくとよりパリッとします。

  9. 9

    切り方はお好みでどうぞ♡
    ※拍子切りすると、少ない時間でもいい具合で漬かるかと（30分程）
    お急ぎの方はこちらでぜひ！

  10. 10

    漬けすぎると塩辛くなってしまうので、1日置きたいときは白だし半量ぐらいで様子を見てください。

  11. 11

    ＊追記＊
    酢を小さじ1入れると、酸味で味が引き締まって美味しかったです！お好みでこちらもどうぞ♡

コツ・ポイント

白だしの量はお好みで増減してください♪
漬け込みすぎると塩辛いので、1日放置したいときは少し白だしの量を減らしてくださいね(*^^*)

ピリ辛お好きな方は鷹の爪も入れてみてね♪

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レシピ作者

かばちゃーん
かばちゃーん @cook_40156497
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ずぼらですが美味しいもの大好きです(*´˘`*)♡
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