レンジであっという間、肉みそ豆腐

テンヨ武田
テンヨ武田 @cook_40042515

電子レンジを使って作るお手軽・簡単メニューです。
ビミサンを加えた肉味噌で豆腐がおいしくいただけます。
このレシピの生い立ち
高たんぱくで栄養のある豆腐を、少し変わった食べ方をしたいと思い考えました。
電子レンジを使いとても簡単に出来、ビミサンを加えた肉味噌が豆腐に良く合います。

レンジであっという間、肉みそ豆腐

電子レンジを使って作るお手軽・簡単メニューです。
ビミサンを加えた肉味噌で豆腐がおいしくいただけます。
このレシピの生い立ち
高たんぱくで栄養のある豆腐を、少し変わった食べ方をしたいと思い考えました。
電子レンジを使いとても簡単に出来、ビミサンを加えた肉味噌が豆腐に良く合います。

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材料

2人分
  1. 絹豆腐 1丁
  2. 豚ひき肉 50g
  3. 玉ねぎ 1/8個
  4. ピーマン 1/2個
  5. - A -
  6. だしつゆビミサン 大さじ1杯
  7. 大さじ1杯
  8. コチュジャン 小さじ1杯
  9. 砂糖 小さじ1杯
  10. ごま 小さじ1/2杯
  11. 片栗粉 小さじ1杯
  12. 大さじ1杯

作り方

  1. 1

    豆腐は4等分に切り、キッチンペーパー等に包んで、電子レンジ(500w)で3分程度加熱して、そのまま冷ましておく。

  2. 2

    玉ねぎ、ピーマンはみじん切りにする。
    ボウルに、ひき肉、A、玉ねぎ、ピーマンを加え、混ぜ合わせる。

  3. 3

    耐熱容器に水気を切った豆腐を並べ、2の肉味噌をかけてラップをし、電子レンジ(500w)で3分程度加熱する。

  4. 4

    かぴーな様、コメントを入れずに掲載してしまいました(;_:)美味しそうなれぽありがとうございました!

コツ・ポイント

・最後の工程を一人前ずつ小さな容器で作ってもOK!
・シリコンスチーマーを使っても良いでしょう!

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