お麩屋直伝！車麩の巣ごもり
宮村製麩所 @cook_40150753
車麩と卵の相性抜群です！栄養たっぷりで、美容にも良いお麩を是非食卓に！
このレシピの生い立ち
お麩屋である我が家でも大好きな車麩レシピのひとつです。栄養満点でおいしい車麩を是非沢山の人に知ってほしくて投稿しました。
お麩屋直伝！車麩の巣ごもり
車麩と卵の相性抜群です！栄養たっぷりで、美容にも良いお麩を是非食卓に！
このレシピの生い立ち
お麩屋である我が家でも大好きな車麩レシピのひとつです。栄養満点でおいしい車麩を是非沢山の人に知ってほしくて投稿しました。
作り方
- 1
水で車麩を戻す。車麩が柔らかくなるまでしっかりと戻してください。
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- 2
●の調味料を入れたフライパンに戻した車麩を入れ、コトコトと弱火で煮る。 ▲戻した車麩を絞ってから入れてください。
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- 3
煮汁が少なくなってきたら、
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- 4
車麩の穴に卵を落とし、蓋をして、好みの固さになるまで煮る。
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- 5
卵がお好みの固さになったら、出来上がり！
コツ・ポイント
車麩は3回巻から4回巻を使うのがおススメです。今回の車麩は3回巻です。
車麩はよく水で戻してください。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19089276
