保育園のポークビーンズ
34ponpon @cook_40214227
保育園で作っていた人気メニューです。
寒くなってきた日にパン、海藻サラダ、果物と組み合わせては^ ^？
このレシピの生い立ち
保育園でのレシピを家庭用に直しました！
大人4人分でも少し多いかも。。。？
保育園のポークビーンズ
保育園で作っていた人気メニューです。
寒くなってきた日にパン、海藻サラダ、果物と組み合わせては^ ^？
このレシピの生い立ち
保育園でのレシピを家庭用に直しました！
大人4人分でも少し多いかも。。。？
アプリでひらく作り方
- 1
にんにく:みじん切り
セロリ:スライス
人参・椎茸:大豆サイズのコロコロ
トマト:湯むきして1㎝角
玉ねぎ:1㎝角 - 2
鍋に油をひき、にんにくを入れる。
香りが出てきたら、セロリを入れてよく炒める。 - 3
玉ねぎ→人参→肉の順に炒める。
野菜がしんなりしたら、水を具が浸かる程度入れ、コンソメも入れて弱火で煮込む。 - 4
野菜に火が通ったら、椎茸・トマト・トマト缶を入れ更に煮込む。
- 5
トマトの酸味が飛んだら、大豆水煮を加え☆で味付けをする。
- 6
器に盛りつけて、生クリームをスプーンでまわしかけて完成。
コツ・ポイント
セロリは初めによーく炒めることで、独特の匂いも無くなり苦手な人でも食べられます。
少し酸っぱいようなら、みりんを少し入れても◎
ケチャップに塩気があるので、塩は入れすぎないように注意！
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