ポークソテーバルサミコソース
シャティ @cook_40207279
簡単なのにバルサミコソースで、豚肉がご馳走になります。おもてなしにもぴったり☆
このレシピの生い立ち
バルサミコ酢の消費のために考えました。鶏肉のソテーにかけても美味しいです。
ポークソテーバルサミコソース
簡単なのにバルサミコソースで、豚肉がご馳走になります。おもてなしにもぴったり☆
このレシピの生い立ち
バルサミコ酢の消費のために考えました。鶏肉のソテーにかけても美味しいです。
作り方
- 1
豚肉は筋切りをして、塩こしょうをする。
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- 2
フライパンを熱してオリーブ油をひき、中火で豚肉を焼き、火が通ったら取り出しておく。
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- 3
フライパンの油を軽く拭き取り、バルサミコ酢を入れて弱火で半量になるまで煮詰め、蜂蜜と塩こしょうを入れて馴染ませる。
-
- 4
付け合わせを盛り、焼けた豚肉にバルサミコソースをかけて出来上がりです。
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コツ・ポイント
バルサミコ酢を入れたら、弱火にして半量になるまで煮詰めてください。煮詰め方が足りないと酸味が強くなります。
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