キャベツたっぷりコンソメスープ
hiyomama15 @cook_40151034
キャベツたっぷりでほっこりする味です。最初に炒めるのがポイントてす。
このレシピの生い立ち
スープを作る事が多い我が家。子供が好きな食材で美味しい作り方にたどり着きました。
キャベツたっぷりコンソメスープ
キャベツたっぷりでほっこりする味です。最初に炒めるのがポイントてす。
このレシピの生い立ち
スープを作る事が多い我が家。子供が好きな食材で美味しい作り方にたどり着きました。
作り方
- 1
キャベツ、玉ねぎ、人参、ウインナーは食べやすい大きさに切る。
- 2
鍋にオリーブ油を入れ玉ねぎがしんなりするまで弱火で炒める。
- 3
玉ねぎしんなりしてきたら、人参ウインナーを入れさらに炒める。
- 4
キャベツを投入し、酒を入れて蓋をして3分ほど弱火で蒸す。
- 5
水とコンソメをいれ、野菜が柔らかくなれば塩・胡椒で味を整えて完成。
コツ・ポイント
最初に玉ねぎをよく炒めると甘みとコクが出ます。
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