かぼちゃの肉巻き

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たらこいぬ
たらこいぬ @cook_40058699

かぼちゃをメインディッシュに！
甘酢風の照り焼き
このレシピの生い立ち
かぼちゃがあってメインのおかずにしたくて作りました(^ ^)

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材料

肉巻き５個分
  1. かぼちゃ 薄切り５枚
  2. 豚バラ肉 かぼちゃに巻けるだけ
  3. 酒 大さじ2
  4. みりん 大さじ1
  5. 砂糖 大さじ1
  6. 酢 大さじ1、気持ち少なめ
  7. 醤油 大さじ1

作り方

  1. 1

    かぼちゃをチン！して切りやすくしてから薄めにカット。もしくはカットしてからチン

  2. 2

    薄切りかぼちゃにお肉を巻いていきます！巻き終わりを下にフライパンへ

  3. 3

    弱火でじっくり焼いていきます

  4. 4

    両面焼けたら調味料をドバーッといれます！調味料の味付けは目安です！お好みで調整して！

  5. 5

    水気がなくなってきたら出来上がり(^ ^)

コツ・ポイント

甘めの味付けが好きなので砂糖みりん多めにいつも使います(^ ^)

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レシピ作者

たらこいぬ
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