ゴーヤのガーリック風味トースト
ミッキーアン @mickey_anne
ゴーヤにマヨ・ケチャ等合わせたカレー＆ガーリック風味のトースト。鰹節をプラスして旨味アップ❤
このレシピの生い立ち
ゴーヤに鰹節・マヨネーズ・ケチャップ等合わせたガーリック＆カレー風味のトーストを作りました。
ゴーヤのガーリック風味トースト
ゴーヤにマヨ・ケチャ等合わせたカレー＆ガーリック風味のトースト。鰹節をプラスして旨味アップ❤
このレシピの生い立ち
ゴーヤに鰹節・マヨネーズ・ケチャップ等合わせたガーリック＆カレー風味のトーストを作りました。
作り方
- 1
ゴーヤは縦半分に切って種とワタを除き、薄切りにして塩少々をまぶしてしばらく置き、しんなりしたら水けを軽く絞る。
- 2
パンに鰹節を敷き、１のゴーヤを乗せる。
＊苦みが苦手な方は水にさらすかさっとゆでるかしてご使用ください。 -
- 3
ｶﾞｰﾘｯｸﾄｰｽﾄ用ｼｰｽﾞﾆﾝｸﾞｽﾊﾟｲｽをふり、レモン汁少々を回しかける。
- 4
チーズを乗せてケチャップ・マヨネーズを絞り、カレー粉と粗挽きこしょうをふって色よくトーストする。
-
- 5
手でちぎったパセリを散らして完成です。
-
コツ・ポイント
ゴーヤの量はお好みでどうぞ。
厚めにスライスして熱湯でさっと茹でてお使いいただいても結構です。
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