簡単☆XO醬焼きうどん

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ナピト
ナピト @cook_40054173

XO醬入りで中華風。バター、野菜のうまみでこくのある焼きうどん。野菜沢山とれておいしいです。

このレシピの生い立ち
XO醬の消費に。うちにあった野菜とハム。冷蔵庫掃除(^-^)/

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材料

二人分
  1. 冷凍うどん ２玉
  2. あればエリンギなどキノコ類 適量
  3. ピーマン 1個
  4. にんじん 5センチ
  5. キャベツ 1/8個
  6. ハム 3枚
  7. バター 大2
  8. 酒 大１
  9. めんつゆ 大2〜3
  10. XO醬 お好みで
  11. サラダ油 大1

作り方

  1. 1

    うどんは袋の指示通りに解凍。

  2. 2

    野菜を食べやすい大きさに切る。フライパンにサラダ油を熱して野菜を炒める。野菜に油が回ったら酒、塩、胡椒を入れる。

  3. 3

    ハムを一口大に切って入れる。うどんを入れます。バターを入れる。炒める。

  4. 4

    めんつゆを加えてなじませます

  5. 5

    XOジャンを入れて(大１位)出来上がり。
    XOジャンは混ぜ込まないで上に乗せても美味しいです。

コツ・ポイント

最初からハムを入れるとボロボロになります。

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つくれぽ (3)

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レシピ作者

ナピト
ナピト @cook_40054173
に公開
東京都。お料理上手な母のレシピ中心。お惣菜、おもてなし料理、スウィーツ、パンとバラエティー豊かに日々のごはん。いつも素敵なつくれぽありがとうございます☆☆レシピ、写真よく見直しています。ホルダーインして下さった方申し訳ありません。より良いレシピにしていきますのでご了承願えれば嬉しいです。
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