【簡単&大量消費】 白菜とのりのナムル風

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おままる子
おままる子 @cook_40218515

レンジでチンして混ぜるだけなので超簡単！大量消費メニューとしても役立ちます。もう一品どうしようという時に♫
このレシピの生い立ち
大量消費の白菜の消費に飽きて（笑）いつもはレンジでチンしてポン酢をかけるのですが、違う味も食べたいなぁと、ごま油と鶏がらスープとニンニクでナムルのような感じに。さっぱりポン酢もいいですが、もう少しパンチが欲しくて作ってみました。

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材料

四人分 （家族のおかず）
  1. 白菜 6〜8枚
  2. のり又は韓国海苔 1枚又は1パック お好みで。
  3. ★ごま油 大さじ2
  4. ★鶏がらスープ 大さじ1
  5. ★ニンニクチューブ 1センチぐらい
  6. 塩 少々
  7. いりごま 少々

作り方

  1. 1

    ★の材料を混ぜておく。

  2. 2

    白菜はざく切りで。耐熱容器に敷きつめてレンチン。
    クターと系は600Wで6〜7分。シャキシャキ系はその半分が目安

  3. 3

    レンチンされた白菜をなじませるために菜箸などで混ぜる。
    （これをやると全体の熱の通りが統一されます）

  4. 4

    1で混ぜていた★の材料を入れて混ぜる。

  5. 5

    のりをちぎってふりかけて混ぜる

  6. 6

    最後に味見。のり、韓国海苔などで塩加減が異なるので最後に塩加減の調節をお好みで。いりごまをふりかけると香ばしさもアップ

コツ・ポイント

旦那が生野菜が苦手なので、くたーっとするまでレンチンしましたが、シャキシャキ感が欲しい方は、半分の時間で大丈夫です。そこはお好みで♫

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レシピ作者

おままる子
おままる子 @cook_40218515
に公開
幼稚園でがんばってる子供のために、ちょっとでもお弁当箱をあけたときにキラキラしてほしいので、ちょっとだけ、ほんのちょっとだけがんばってキャラ弁をつくるのであります。キャラ弁の歴史日記としてアップしてます
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