ほうれん草と大根のバター醤油炒め
太郎sKitchen @cook_40156970
大根とバター醤油の相性はとてもいいです。
このレシピの生い立ち
ベーコンが無かったので、ほうれん草に豚こまと大根を合わせてみました
アプリでひらく作り方
- 1
ほうれん草は下ごしらえで茹でておく。茹でたほうれん草1束を約4cmの長さに切る
- 2
豚こまを適当な大きさに切る
- 3
大根は厚さを5mm程度に切りイチョウ切りにする
- 4
フライパンに油を引き、大根と豚こまを入れる
- 5
大根に少し焦げ目が付いてきたら★を入れ蓋をする
- 6
大根がうっすら透き通って来たら、ほうれん草を入れて炒める
- 7
水気が無くなってくるので、バターを入れて全体に絡む様にさっと炒める
- 8
出来上がり！
-
コツ・ポイント
日本酒を入れる事で肉の臭みがなくなります
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