秋香る♡鶏肉と根菜の甘辛炒め
きくりん725 @cook_40214309
鶏肉とサツマイモやレンコン等の根菜を一緒に甘辛く炒めました。プルプルの鶏肉がたまりません♪
このレシピの生い立ち
秋の味覚を楽しみたくて。
秋香る♡鶏肉と根菜の甘辛炒め
鶏肉とサツマイモやレンコン等の根菜を一緒に甘辛く炒めました。プルプルの鶏肉がたまりません♪
このレシピの生い立ち
秋の味覚を楽しみたくて。
作り方
- 1
根菜をイチョウ切りする。サツマイモとレンコンは水にさらす。
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- 2
鶏もも肉はひと口大に切る。
-
- 3
根菜、鶏もも肉と片栗粉をそれぞれビニール袋に入れてフリフリ♪
-
- 4
フライパンに油をひき根菜を表裏焼き、一旦取り出す。
-
- 5
鶏もも肉も同様に焼く。
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- 6
鶏もも肉に火が通ったら根菜を戻し入れ、調味料も加えて混ぜ炒める。全体にからまったら出来上がり〜。仕上げに豆苗を乗せる。
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コツ・ポイント
根菜はキッチンペーパー等でよく水気を拭いてから片栗粉をまぶしてください。鶏もも肉は大さじ1、根菜は大さじ2分の1くらい。豆苗の代わりに水菜等でもOK。お味はお好みで調整してください。
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