豚肉と切干大根の炒め煮
あゃぶぅ @cook_40094001
簡単…でも時短で出来る炒め煮です。
このレシピの生い立ち
使おう②と思って残していた切干大根。賞味期限間近だったので豚バラ大根に近いものを作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
切干大根は戻しておき、食べやすい大きさに切る。ネギはみじん切りにする。
- 2
豚肉も同様に食べやすい大きさに切ったらビニール袋に入れ、塩コショー、酒を加えてもみこみ、3〜5分おく。
- 3
フライパンにゴマ油を熱し、豚肉を炒める。
- 4
お肉の色が変わったら切干大根、☆を順に加えその都度よく混ぜ合わせる。
- 5
弱火〜中火で5分程煮る。
- 6
最後にネギを加え、さっと炒めたら出来上がり♬
- 7
お好みで七味唐辛子をふりかけてお召し上がり下さい。
コツ・ポイント
簡単・時短が売りの為、何もありません(笑)
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