ピーマンと♪牛蒡のきんぴら

クリームステッチ
クリームステッチ @cook_40055257

ピーマンで彩り&栄養UP☆
市販のタレを合わせて炒めるだけ♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫のタレでピーマンの臭みを除去。

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材料

  1. 牛蒡 1本(約150g)
  2. ピーマン 3個(約150g)
  3. ●みりん 大さじ2
  4. ●焼肉のタレ 大さじ1
  5. ●しゃぶしゃぶゴマだれ 大さじ1
  6. 煎りゴマ 適量

作り方

  1. 1

    野菜を千切りにし、●で炒める。
    沸々したら蓋をし中火で4分。
    蓋を取って汁気がなくなるまで炒める。
    ゴマをふる。

コツ・ポイント

◎ピーマンは縦に千切り。
◎牛蒡は千切りにしたら水にさらし、水気をしっかり切る。

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レシピ作者

クリームステッチ
に公開
*家族* 〔人間〕中年の夫、高3の息子、7歳の娘 〔その他〕猫のソマ(10歳) 亀のかめたろだ(29.9.1永眠)*好物*  大豆製品、乳製品*趣味*  クロスステッチ
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