菜の花*マヨネーズとポン酢和え物* 副菜

蓮の実•蓮の茶
蓮の実•蓮の茶 @cook_40133650

春ですね♪ ご飯はもちろん、パンにも よく合います。
このレシピの生い立ち
茹で野菜の バリエーションを考えていた時です。

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材料

5人
  1. 茹でた菜の花 200g
  2. ☆マヨネーズ 大さじ1 1/2 約20g
  3. ☆ポン酢 大さじ1 1/2

作り方

  1. 1

    ボウルに☆ の調味料を入れて 混ぜる。

    菜の花は 食べ良い長さに切る。

  2. 2

    1のボウルに 茹でた菜の花を入れて 和える。

    お味見をして 調味料を 調節して下さい。

コツ・ポイント

見た目と味を考えると 食べる 直前に 和えたほうが 良いです。

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レシピ作者

蓮の実•蓮の茶
蓮の実•蓮の茶 @cook_40133650
に公開
高校 家庭科 食物 の授業で使った 副読本が 愛読書です。
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