生おからでケークサレ☆乳製品不使用☆

Name: 生おからでケークサレ☆乳製品不使用☆
Cuisine: 日本語
Ingredients: ☆ハム 5枚; ☆しめじ 半パック; ☆玉葱 半分; ☆人参 中半分; ☆ほうれん草 4分の1程度; ☆オリーブオイル 25～30ｇ; ☆クレイジーソルト 適量; ☆ガーリックシーズニング 大1と2分の1 （コストコのGARRIC SPREAD & Seasoningを使用しました）; 豆乳 100ｇ; 粒マスタード 25ｇ; 生おから 90ｇ（そのまま使用）; グラハム粉 20ｇ（粗めの強力粉タイプ使用）; 強力粉 70ｇ; ベーキングパウダー 4ｇ; 白ゴマ 20ｇ

ミニチュアバジル @cook_40042665

ミックス粉、乳製品を使用せずに作った生おから入りのケークサレ☆野菜たっぷりですが小さな子供達にも人気です♪
このレシピの生い立ち
生おからを使ったケークサレ！娘から卵とチーズ抜きで美味しいのが食べたい～！とのリクエストで挑戦したレシピ☆

材料

☆ハム 5枚
☆しめじ半パック　
☆玉葱半分
☆人参中半分
☆ほうれん草 4分の1程度
☆オリーブオイル 25～30ｇ
☆クレイジーソルト適量
☆ガーリックシーズニング大1と2分の1　（コストコのGARRIC SPREAD & Seasoningを使用しました）
豆乳 100ｇ
粒マスタード 25ｇ
生おから 90ｇ（そのまま使用）
グラハム粉 20ｇ（粗めの強力粉タイプ使用）
強力粉 70ｇ
ベーキングパウダー 4ｇ
白ゴマ 20ｇ

作り方

1

☆の材料をフライパンでしんなりするまで炒める
2

あら熱が取れるまでそのままおいておく
3

ボールに☆と粉類以外の材料をいれて混ぜる
4

3に粉類も入れてサックリ混ぜる
5

オーブンを180度に余熱しておく
6

型に生地を入れる
固めの生地なのでヘラで馴染ませる
7

今回は正方形のシリコン型を使用しました
8

180度に余熱したオーブンで40分焼く
9

焼き上がり後、冷めたら生地から取り出してカットしてください☆
10

冷めないとカットしにくいので、型ごとラップをして1日冷蔵庫で冷やしてから切るのがおすすめです
11

冷蔵保存で2日ぐらいで食べて下さいね！食べきれない場合はラップをして冷凍保存してください！1ヶ月位は美味しく食べれます！

コツ・ポイント

ガスオーブンを使用しています。オーブンの機種によって異なりますので見ながら焼成して下さい。
野菜は細かく刻んでから炒めると時間短縮でカットも綺麗です！

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レシピ作者

ミニチュアバジル @cook_40042665

2011/03/31 05:40に公開

コテコテ料理が大好物なのになぜか痩せている主人、17歳、12歳の娘達、M.ダックス♂♀ハリネズミ♀、チンチラ、ロップイヤーラビット私で賑やかな毎日を過ごしています。パンが大好物でごはんのかわりにパンで1ヶ月過ごせますっ♪好きなパンはヴィロンのバゲットレトロドール。メゾンカイザーのクロワッサン。家族の美味しいの声がききたくcookpadで素敵なレシピを検索中～♪ おから同盟 No.56