簡単・美味しい・おでんのつゆ

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●●●体裁よく●●●
●●●体裁よく●●● @cook_40128369

寒い季節に、おでんを食べて温まりましょう。美味しいおでんつゆの紹介です。
このレシピの生い立ち
おでんの味付けを市販の素を使わずに、美味しくできるレシピを紹介したくて、作りました。

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材料

4、5人分
  1. ★水 800ml
  2. ★砂糖 大さじ1
  3. ★みりん 大さじ2
  4. ★醤油 大さじ1
  5. ★顆粒だし 大さじ1
  6. ★塩 小さじ1
  7. 大根 1/4本
  8. 卵 4個
  9. はんぺん 1枚
  10. その他具材 1パック

作り方

  1. 1

    大根は下茹でしておき、卵は10分茹でておく。殻をむいておく。

  2. 2

    鍋に★を入れ、大根、ゆで卵、他の具材を並べ、煮込み、最後にはんぺんを入れ出来上がりです。

コツ・ポイント

前の日から煮込むと味がしみて美味しいです。

煮詰まりすぎて、しょっぱい場合は、お水を足してください。

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つくれぽ (15)

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レシピ作者

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お料理・お菓子作り・パン作りが好きです。 フルタイム勤務の二児の母です。 せっかく作るのだから、美味しいものを作りたいと思っています。時間をかけず、簡単にをモットーに楽しくお料理していきたいです。
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