変わり手巻き寿司
コープ北陸 @coop_hokuriku
食卓での団らんに☆
このレシピの生い立ち
「アボカド（プレミアムリッチ）」は、サラダだけでなくいろいろな料理にお使いください！食味安定のアボカドをお届け。果皮が茶黒く柔らかくなったら食べ頃です。
08062
アプリでひらく作り方
- 1
ご飯は、好みの分量のすし酢を手早く混ぜて冷まし、8等分しておく。
- 2
ブラックタイガーを茹でる。
- 3
アボカドは5ミリ角×3cmくらいの拍子木切りにし、変色を防ぐためレモン汁をかけておく。
- 4
長いもも5ミリ角×3cmくらいの拍子木切りにしておく。
- 5
4枚の海苔に、すし飯を広げて(2)・(3)・ブロッコリーの新芽・Ａをのせて巻く。
- 6
残りの海苔4枚に、同じくすし飯を広げ、(4)・生ハム・半分に切ったサラダ菜・Aをのせて巻く。
コツ・ポイント
酢の代わりに柑橘系の果汁でもさわやかで良いですよ。
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