ごはんがすすむ(^ ^)うちのオムレツ
あんこうママ @cook_40067108
ケチャップ＆ソース味で子供も大好き♫じゃがいも、ミックスベジタブル入りでボリュームもあるよ。
このレシピの生い立ち
実家で食べていたケチャップソース味のオムレツ、具沢山にして、ボリュームアップしたいなと作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎは微塵切る。じゃがいもは1㎝角に切り、電子レンジで2分かけておく。
- 2
フライパンに油をひき、ニンニクを弱火で炒めて、香りがでたら、挽肉を中火で炒める。
- 3
挽肉に火が通ったら、玉ねぎを入れ、しんなりしたら、じゃがいも、ミックスベジタブルをいれ、炒める。
- 4
全てに火が通ったら、☆で味付け。
- 5
ボールに卵をとき、★で味付けする。
- 6
フライパンに油をひき、卵だいたい１／４量をいれ、薄焼き卵を作る。
- 7
お皿に一人分の具を盛って、薄焼き卵をかぶせる。ケチャップでお絵描きして、出来上がり(^｡^)
コツ・ポイント
お皿の上で卵焼きをかぶせるので、失敗なしです♫
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