味噌のしょうが焼き

♪ルンルン♪♪
♪ルンルン♪♪ @cook_40082900

しょうが風味の甘辛味噌のタレでごはんが進みます♪
このレシピの生い立ち
味噌の甘辛を生姜焼きにしてみました。

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材料

2~3人分
  1. 豚のしょうが焼用の肉 6枚
  2. しょうが 1/2カケ
  3. ★合わせ味噌 大さじ1と1/2
  4. ★みりん 大さじ2
  5. ★砂糖 大さじ1
  6. ★酒 大さじ1
  7. 片栗粉 適当
  8. サラダ油 適当

作り方

  1. 1

    ★の調味料を合わせておく。

  2. 2

    しょうがをみじん切りにして、1に合わせる。
    (しょうがはすりおろしてもOK)

  3. 3

    豚肉は筋を切って、
    両面に片栗粉を薄くまぶす。

  4. 4

    フライパンにサラダ油を入れ、豚肉に火を通す。

  5. 5

    2の調味料を入れて、全体にからませる。

  6. 6

    調味料の水分が減ってとろみが出てきたら、出来あがり♪

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