超簡単☆豚肉とジャガイモ＆玉ねぎ炒め☆

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メロンぱんな～
メロンぱんな～ @cook_40050187

★話題入りしました★
新じゃがを使ってみました。超簡単で１５分もあれば全工程が完成します♪
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材料

２人分
  1. 豚ロース薄切り １５０ｇ
  2. じゃがいも 中２～３個
  3. 玉ねぎ １/２個
  4. 冷凍グリーンピース 大さじ１くらい
  5. バターORマーガリン 約大さじ1/2
  6. 塩コショウ 適量
  7. 中濃ソース 大さじ１くらい

作り方

  1. 1

    ジャガイモの皮をむいて７mm幅に輪切りにし、水にさらす。（新じゃがはよく洗って皮つきのまま切る）
    玉ねぎをくし型に切る。

  2. 2

    ジャガイモを皿に並べ、ラップして約６分レンジで加熱。
    レンジ回している間に３の行程へ進む。

  3. 3

    フライパンを中火で熱し、油小さじ２程度入れて豚肉を炒める。豚肉の色が変わってきたら玉ねぎを加え炒める。

  4. 4

    加熱したジャガイモとグリーンピース、
    バター、塩コショウを加えて炒め合わせる。

  5. 5

    皿に盛り、
    中濃ソースをぐるんと２週するくらい回しかけて完成☆

  6. 6

    <2013/6/10>
    おかげさまで話題入りさせていただきました。

コツ・ポイント

グリーンピースを冷凍のままではなく戻したときには完成直前に加えてサッとあわせるだけにしてください。
母より「バターを加えるのよ」と聞いたのでレシピ更新しました。（H23.6.24)

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メロンぱんな～
メロンぱんな～ @cook_40050187
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