簡単！シャウエッセンストロガノフ

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シャウエッセン
シャウエッセン @schauessen_0810

トマト缶で作る簡単レシピ！玉ねぎを炒めたら、シャウエッセンを加えてボイル。鍋ひとつでできちゃう、お手軽ストロガノフです。
このレシピの生い立ち
シャウエッセン＆トマト缶で、簡単・夕食メイン料理♪ 口の中でシャウエッセンの皮がプリッと弾けて、うまみが広がり、ぐっとコクが増します。バゲットやサラダを添えれば、オシャレな夕ごはんに！

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材料

4人分
  1. ニッポンハム「シャウエッセン」 6本
  2. 玉ねぎ 1個
  3. バター 20g
  4. プレーンヨーグルト 適量
  5. パセリ（みじん切り） 少々
  6. 【A】
  7. カットトマト缶 1缶（400g）
  8. コンソメスープの素（顆粒） 大さじ1
  9. 塩・砂糖 各小さじ1/2
  10. こしょう 少々

作り方

  1. 1

    今回は、ニッポンハム「シャウエッセン」を使います。

  2. 2

    玉ねぎは薄切りにする。

  3. 3

    フライパンにバターを中火で熱し、溶けたら<2>を加えて炒める。

  4. 4

    玉ねぎがしんなりしたら【A】を加えて5分ほど煮て、シャウエッセンを加えて3分ほど煮る。

  5. 5

    器に盛り、プレーンヨーグルトをかけ、パセリをふる。

コツ・ポイント

最後にヨーグルトを加えることでトマトの酸味と調和し、マイルドになります。もっと酸味を抑えたいときは、砂糖の量で調整してください。ヨーグルトの水気が気になるときは、軽く水切りしておくと良いですよ。

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