豚肉の甘酢炒め

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お酢を使ってさっぱり食べれます♪ご飯に合います☆
このレシピの生い立ち
お酢の料理が食べたくて作りました。これからの季節にぴったりの料理でご飯が進みます♪

豚肉の甘酢炒め

もちっこ６１３'s cooksnap of when they made 豚肉の甘酢炒め.
ruru66's cooksnap of when they made 豚肉の甘酢炒め.
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材料

２人分
  1. 豚肉薄切り ２５０ｇ
  2. 茄子 １本
  3. ピーマン ２個
  4. Aお酢 大さじ１．５
  5. A醤油 大さじ１．５
  6. A砂糖 大さじ１．５
  7. Aみりん 大さじ１
  8. Aごま油 大さじ０．５

作り方

  1. 1

    豚肉と、野菜は１口大に切る。Aの調味料を合わせておく。

  2. 2

    豚肉を炒める。火がある程度通ったら皿に１度うつす。その後、茄子を炒める。

  3. 3

    ②の茄子がしんなりしたら、豚肉を戻して炒め、ピーマンも炒める。

  4. 4

    ③がある程度火が通れば、調味料Aを入れて汁気が飛ぶまで炒めて完成。
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