玉ねぎ、じゃがいもを千切りする。

卵をときほぐす。

フライパンで玉ねぎ、じゃがいもを炒める。塩こしょうする。

卵を加え、オムレツを作る。

オムレツを皿に盛り、上にキムチをのせ、マヨネーズをかけ、青ねぎをちらして出来上がり。