きゅうりとじゃこの酢の物-レシピのメイン写真

きゅうりとじゃこの酢の物

あけっちょ☆
あけっちょ☆ @cook_40219072

夏の食欲のないときにはさっぱりコレ。
めっちゃ簡単で、さっぱりおいし~♪
このレシピの生い立ち
おばあちゃん家で食べたきゅうりの酢の物が忘れられなくて、お母さんと再現してみました。今となっては旦那さまもお気にいり(^0^)

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材料

  1. きゅうり 2本
  2. ちりめんじゃこ 1パック
  3. 大匙3
  4. 砂糖 大匙2.5
  5. だしの素 適量
  6. 塩(塩もみ用) ひとつかみ

作り方

  1. 1

    スライサーできゅうりを切る。塩を入れてもみこむ。

  2. 2

    しばらく時間おいて、流水で洗う。

  3. 3

    水をしっかり切って、ちりめんじゃこ、お酢、砂糖、本だしを入れて冷蔵庫で冷やす。

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