エコ＆節電＆時短な解凍法（お肉・冷凍品）
pochi_keme @cook_40043302
自然解凍法に比べて２～３倍の早さです
主にお肉のときやっていますが、他のものでも大丈夫です（金属の熱伝導率を利用する為）
このレシピの生い立ち
便利調理器具のアルミやステンレスの板って高いですよね。
でも、フライパンやお鍋だってアルミやステンレスなんですよ。
アプリでひらく作り方
- 1
冷凍品を底の平らなフライパン・お鍋にのせるだけです。
- 2
１センチの豚肉（豚カツ用）２枚重ねでも、室温約２０度で２時間くらいで解凍できました。
- 3
豚肉約１００グラムだと、３０～４０分ぐらいです。（お肉の厚さにもよります）
コツ・ポイント
フライパン等に接している面が早く解凍されるので、途中でひっくり返すとより早く解凍できます。
解凍しやすいように、冷凍する段階でなるべく平らにしておくのも時短に役立ちます。
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