作り方
- 1
豆腐をクッキングペーパーで包んでお皿に入れ、ラップなしで2分チンする。
- 2
ほうれん草は分量外の塩を加えたお湯で茎を30秒湯がいたら全体を鍋に入れて更に30秒湯がき、氷水で色止めして絞り、切る。
- 3
にんじんは小さめの薄切り、ピーナッツは好きな大きさに砕いておく。
- 4
ボウルに豆腐を入れてスプーンなどですりつぶし、ピーナッツと☆を入れて混ぜる。
- 5
ほうれん草とにんじんを和えてできあがり。
コツ・ポイント
おからパウダーを混ぜることで時間が経っても水分が出ない白和えになります(*´꒳`*)
今回は安いのでピーナッツだけにしましたが、ミックスナッツを使った方が色んな食感と味が楽しめます☆
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