甘〜いさつまいもバター煮
米ゆいﾁｬﾝ @cook_40219200
フライパン1つに材料入れて煮込むだけのさつまいもレシピ♪おやつにいかがですか？(^^)
このレシピの生い立ち
以前こちらで拝見して作ったことがあったのですが、レシピ消えちゃったので覚え書きです。さつまいもが余ったので一品に。美味しくて一人で食べちゃう勢いです笑♪黒ゴマかけたら写真映えしそう(^^)笑
甘〜いさつまいもバター煮
フライパン1つに材料入れて煮込むだけのさつまいもレシピ♪おやつにいかがですか？(^^)
このレシピの生い立ち
以前こちらで拝見して作ったことがあったのですが、レシピ消えちゃったので覚え書きです。さつまいもが余ったので一品に。美味しくて一人で食べちゃう勢いです笑♪黒ゴマかけたら写真映えしそう(^^)笑
作り方
- 1
厚さ1センチぐらい、さつまいもを半切りにします
- 2
切ったらそのままフライパンに入れます
- 3
お水をさつまいもがヒタヒタにかぶるぐらい入れます
- 4
砂糖大さじ4杯と、塩少々入れて火をつけます
- 5
沸騰したらバター20gを入れます
- 6
弱火にして落とし蓋をしながら5分ぐらい煮ます
- 7
焦げないように様子みながらの方がよいです
- 8
水分が飛んだら出来上がりです
コツ・ポイント
水はさつまいもがヒタヒタにかぶるぐらいでOKですが、少ないと沸騰したとき、バター入れる前にパサパサしちゃってて焦げちゃうかもです。塩はバターの塩分もあるので少し、もしくは入れなくてもいいかもです。厚さ1センチぐらいが味が染みてベストでした！
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
アッという間♪ホックホクさつま芋バター煮 アッという間♪ホックホクさつま芋バター煮
さつまいもをトントンと輪切りにしたら、バターで炒めて水・砂糖・塩を入れて強火でワーッと煮る！たった１０分でホックホクのさつま芋煮が出来上がり♪冷めても美味しいのでお弁当のいろどりにもGoodです！
ひまわりママ0721
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19105824
