餃子？シュウマイ？
たぁたん✩ @cook_40110685
シュウマイのような、餃子のような。
材料は後で頑張って書きます！まずはご家庭の味で試してみてください
このレシピの生い立ち
シュウマイは蒸すのが大変で、でも餃子は包むのが大変。ならば、餃子の皮で包んで焼いちゃえ！と出来ました。
餃子？シュウマイ？
シュウマイのような、餃子のような。
材料は後で頑張って書きます！まずはご家庭の味で試してみてください
このレシピの生い立ち
シュウマイは蒸すのが大変で、でも餃子は包むのが大変。ならば、餃子の皮で包んで焼いちゃえ！と出来ました。
作り方
- 1
キャベツは芯ごと、長ネギ等の野菜をみじん切りにする。
- 2
ボールにひき肉、みじん切りにした野菜、☆の調味料を入れて、こねる。
- 3
餃子の皮に、たっぷりのタネを乗せて、シュウマイを包むように形を整える
- 4
熱したフライパンに油を敷き、包んだ餃子を少し隙間を空けて並べる。
- 5
パチパチと音がし始めたら、熱湯を入れて蓋をして蒸し焼きにする。
- 6
通常の餃子よりも長めに火を通す。水分が多い場合は、蓋を空けて飛ばす。
- 7
適度に焼き色が付いたら完成。
- 8
お好みで、酢醤油・ポン酢・ラー油等で召し上がれ♪
コツ・ポイント
キャベツのザクザクを楽しむため、粗めのみじん切りでOK。
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