旨い！豚バラ肉とナスのトマト味噌炒め
RateMal @cook_40123885
作ったその日に食べても美味しいけれど、
多目に作って、翌日に食べると味が馴染んで最高ー
パスタのトマトソースが活躍
このレシピの生い立ち
トマトは火を通して食べたいので、パスタになりがち。
パスタのトマトソースが残っていたので味噌を混ぜると相乗効果で美味しくて、ビックリ。
シンプルなトマトソースを作り置きしておけば、すぐにアレンジできます
アプリでひらく作り方
- 1
ナスを適当な大きさに切って
レンジでチン - 2
フライパンに油をひいて
①を投入
だいたい火が通ったら - 3
②のフライパンにニンニクを入れ
豚肉を炒める
塩コショウする - 4
●調味料をフライパンに投入
ざっと混ぜ合わせ
火を止める
余熱で少し待って完成
コツ・ポイント
茄子は、火が通りやすいように
先にレンジで加熱しておく。
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