新じゃがのはちみつバター醤油煮っころがし
ゆきりんフラ @cook_40123250
みんな大好き【はちみつバター醤油】
甘辛な煮っころがしで、バターのコクをプラスしたウマウマ煮っころがしです♡
このレシピの生い立ち
いつものじゃがいもの煮っころがしに飽きたのでアレンジして新メニューを作ってみました☆
アプリでひらく作り方
- 1
➀新じゃがを皮付きのまま洗う。☆を合わせておく
- 2
➁フライパンに油・ニンニクを入れ熱し、新じゃがを1〜2分炒める
- 3
➂水・お酒を入れ、落し蓋をして中火で10分程度煮込む
- 4
➃☆を加えて、落し蓋したまま中火で10分煮込む
- 5
➃串がサッと通るようになったら、落し蓋をとり、バターを入れ、照りが出るよう煮からめる
- 6
➄お好みで胡椒、青のりをふり盛り付けて完成♡
コツ・ポイント
バターは照りをだす最後に入れて“風味”を楽しんで下さい♡
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