ほうれん草と牛肉の炒め物

J・0505's cooksnap of when they made ほうれん草と牛肉の炒め物.
だんご社長's cooksnap of when they made ほうれん草と牛肉の炒め物.
まゆみゆ０８２０
まゆみゆ０８２０ @cook_40155602

安いときに多く買ってしまうほうれん草。あんまりメインにはなりにくいですがメインのおかずに！一気に大量に食べれます！
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれていてご飯が進むおかずです☆

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材料

2人分
  1. ほうれん草 1/2束
  2. にんじん 1/4個
  3. 玉ねぎ 1/2個
  4. 牛肉（今回はこまぎれ） 100ｇ
  5. 酒 大さじ2
  6. 醤油 大さじ2
  7. みりん 大さじ2
  8. 砂糖 大さじ1

作り方

  1. 1

    ほうれん草は３ｃｍくらい、にんじんは短冊切、玉ねぎはくし切に切っておく

  2. 2

    熱したフライパンにサラダ油（分量外）を入れにんじん、玉ねぎを炒める。火が通ったらほうれん草を加えしんなりするまで炒める

  3. 3

    牛肉を加え牛肉部分に砂糖をまぶして炒める（野菜たちを端っこに寄せて牛肉のかたまり部分に砂糖をまぶしてください）

  4. 4

    牛肉に火が通ったら酒、醤油、みりんを加え全体になじんだら出来上がりです☆

コツ・ポイント

ほうれん草を1束入れてしまってもいいです。火が通ったら量がへりますから＾＾醤油辛いのが好きな方は多めに入れても！

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レシピ作者

まゆみゆ０８２０
まゆみゆ０８２０ @cook_40155602
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料理は作るの苦手です・・・＾＾；子供が産まれたので少しずつ料理ですが料理を頑張ろうと思っています★なので皆さんのレシピ本当に為になります！！
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