アプリでひらく作り方
- 1
ハタハタの頭と内臓ヒレを取り、水でよく洗う。
椎茸は半分の大きさに切る。 - 2
鍋にハタハタと調味料を全部入れ、落とし蓋をし強火で沸騰させる。
- 3
沸騰したら中火にして5分したら、椎茸を入れる。
落とし蓋をして、再び沸騰したら弱火にし10分ほど煮る。 - 4
火を止めて、30分〜１時間ほど置き、味を染み込ませて出来上がり。
コツ・ポイント
味付けはお好みで。
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