作り方
- 1
卵を水から入れて、沸騰してきたら弱火にして13分。固茹で卵をつくる。
- 2
玉ねぎときゅうりをみじん切りにする。塩をかけしばらく置いておく。
-
- 3
よく水気を絞り、♡に入れてよく味を染み込ませる。
-
- 4
茹で上がった卵は冷水につけ、皮をむく。
その後フォークなどでつぶす。 -
- 5
3の汁気を軽く絞り4と混ぜる。
マヨネーズと塩コショウ、お好みでお酢かレモン汁をいれ味を整える。 -
- 6
出来上がり★
コツ・ポイント
♡の材料はすし酢でも代用できます
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