簡単♬チキンマヨ焼き

ねっちゃんっ's cooksnap of when they made 簡単♬チキンマヨ焼き.
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inyako
inyako @cook_40055834

㊗2016/2/10話題感謝✿
甘辛く焼き煮した鶏もも肉を仕上げにマヨかけてオーブントースターで焼き目をつけて☆
このレシピの生い立ち
15年前ほどに食べた定食屋で
食べたのがこんなかんじでした(○´ω｀○)ﾉ
その再現！？

簡単で節約recipeで我が家の食卓にも
登場多々(*‾m‾)

マヨラーなので・・ほっほっほ♪(‾▽+‾*)

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材料

二人
  1. 濃口醤油 大さじ２
  2. 本みりん 大さじ１
  3. たれ→約50Cc程になります■半量でも可
  4. 砂糖 大さじ１
  5. 赤ワイン（なければ酒） 大さじ１
  6. 鶏がらスープのもと 小さじ１
  7. 鶏もも肉 大１枚→350㌘〜400㌘
  8. 塩コショウ 少々
  9. マヨネーズ 適量
  10. 七味 少々
  11. お好みですが、チーズを乗せても美味です。

作り方

  1. 1

    たれの材料を混ぜ合わせておく

    ※舐めて味見して見てくださいまし。
    少し甘めに…

  2. 2

    鶏もも肉を食べやすい大きさにカット
    （四方3センチ弱）
    塩コショウします

  3. 3

    フライパンを弱火で熱し
    2の肉を皮から焼いて行く。火を中火にします。
    余分な脂はキッチンペーパーで
    拭き取っていきます。

  4. 4

    両面を焼きあげたら
    混ぜ合わせた1のたれをフライパンの鍋肌から加え強火にします
    ※全部入れなくてもOk

  5. 5

    少し煮詰まった状態になったら肉と絡みあわせる。

  6. 6

    オーブントースターの受け皿にアルミを敷き

    5の肉をのせてマヨネーズと七味をかけ
    こんがりしてきたら出来上がり～

  7. 7

    トップ画像は
    スキレットバージョンです。
    焼いてそのまま出せるので
    便利です(笑)

  8. 8

  9. 9

    追記①

    仕上げの焼きのとき、
    チーズを乗せても、美味しいです(•ө•)♡

  10. 10

    追記②
    オーブントースターで焼くのを
    バーナーで焦がしをつけても
    おいしいです！

コツ・ポイント

なんもない～～
手抜きレシピ~~~~~
アバウト～～～～
でも白飯も酒もすすむ～
ｷｬｰ(▼▽▼ﾒ)(▼▽▼ﾒ)ｷｬｰ♪旨

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レシピ作者

inyako
inyako @cook_40055834
に公開
只今手術を控えた病気療養中で活動お休みしてます*2010年4月クックパッド開設*1995年の遥か昔。東京目黒区から夫の実家がある九州のド田舎にUターンφ主婦歴32年目突入(◍‾_‾◍)パンは手捏ね派で2年教室通済❁４匹にゃんず同居❁夫→16年間の単身赴任をR2に終了帰還❁今年26歳1人っ子の息子はH30春関東で社会人✧~野球好きの会~何気にドアラが好き？No2！ポジションはノーコンピッチャー※皆休部中（笑
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