簡単おつまみ☆ジャガイモの明太チーズ和え

こゆり0204
こゆり0204 @cook_40215363

ジャガイモと明太子を混ぜるだけの簡単おつまみです。
このレシピの生い立ち
おつまみにもう一品欲しいと思って作りました。

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材料

2人分
  1. ジャガイモ 1個
  2. 明太子 20g
  3. マヨネーズ 大さじ1
  4. 粉チーズ 大さじ1/2
  5. オリーブ 大さじ1

作り方

  1. 1

    ジャガイモを細長く切ります。

  2. 2

    フライパンにオリーブ油を敷いて火をつけます。

  3. 3

    オリーブ油が温まったらジャガイモを炒めます。軽く焼き色がつくくらいでOKです。

  4. 4

    明太子を皮から外してマヨネーズと混ぜます。目安は材料が均一になるくらいです。

  5. 5

    粉チーズを加えて、全体が均一になるくらいまで混ぜます。

  6. 6

    炒めたジャガイモと混ぜて、完成です!

コツ・ポイント

チーズはお好みで、なくても美味しいです!

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レシピ作者

こゆり0204
こゆり0204 @cook_40215363
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夫、子ども、猫と暮らしています。
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